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Reise abgesagt? Urlaub von zu Hause aus mit diesen traditionellen Rezepten aus der ganzen Welt

Geschrieben am : 17 April 2020
Von : Jake Varga
Reise abgesagt? Urlaub von zu Hause aus mit diesen traditionellen Rezepten aus der ganzen Welt

Während die Welt durch das mysteriöse Konzept einer Sperrung navigiert, schwingen die Sorgen von abgesagten Reisen und vergessenen Abenteuern bei vielen von uns mit. Unabhängig davon, ob Sie nicht in das Land Ihrer Träume reisen können oder noch schlimmer, Sie mussten mitten Ihrer wunderbaren Tage nach Hause zurückkehren. Die ganze Idee, eine Reise ihres Lebens so zu planen, dass sie dann nur abgesagt wird, kann wirklich ein schmerzhaftes Gefühl hinterlassen. Es ist wahrscheinlich, dass die Frustrationen der Sperrung jetzt eingesetzt haben, aber es ist Zeit, die Angelegenheit selbst in die Hand zu nehmen. Es sollte niemals die Antwort sein, einen Eimer Sand auf den Boden Ihres Wohnzimmers zu leeren und einen aufblasbaren Pool mit Leitungswasser zu füllen. Ärgern Sie sich jedoch nicht! Haben Sie darüber nachgedacht, ausländische Küche in Ihr Zuhause zu bringen, um Ihre Sehnsucht nach Reisen zu stillen? Werfen Sie einen Blick auf unsere Top-Rezepte aus der ganzen Welt, damit Sie auch zu Hause zufrieden sind. Dies kann die Inspiration sein, die Sie benötigen, um Ihre nächste Reise zu planen.
 

Farbenfrohe Aromen von Marokko

Farbenfrohe Aromen von Marokko

Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre hellen und farbenfrohen Gerichte, die nicht nur den Geschmackssinn befriedigt, sondern auch eine Augenweide ist.  Die marokkanische Gastronomie ist an westlichen Esstischen weit verbreitet. Grundnahrungsmittel wie Couscous sind eine schöne Ergänzung zu Grillfesten. Couscous-Salate sind eine schöne Begleitung zu Hauptgerichten, wenn Sie etwas Frisches hinzufügen möchten, und perfekt für schnelle Mahlzeiten, die herrlich vegetarisch und vegan sind. Couscous gibt es auch in anderen Afrikanischen Ländern wie Mauritius und Tunesien. Wenn Ihre Reise dort abgesagt wurde, holen Sie eine Rührschüssel und einen Holzlöffel heraus und bringen Sie afrikanische Luft in Ihre Küche.
 
Eines unserer Lieblingsgerichte aus Marrakesch sind Gemüsetaginen, ein absolutes Muss, wenn Sie zu Hause etwas Neues probieren möchten. Eine Tajine ist ein langsam gekochter Eintopf, der seinen Namen durch die kegelförmige Keramik erhält, in der er hergestellt wird. Tajine werden normalerweise aus einer Vielzahl von Fleisch- oder Gemüsesorten hergestellt, die mit süßen und würzigen Zutaten aromatisiert sind, um den typischen Geschmack zu erzielen. Gemüsetaginen sind ein Publikumsmagnet, da sie sowohl glutenfrei als auch fleischfrei sind.

Griechische Freuden

Griechische Freuden

In Griechenland gibt es eine Vielzahl einfacher Gerichte, die leicht von zu Hause aus zubereitet werden können. Ein einfacher Fetasalat reicht jedoch nicht aus, um die unglaublichen Speisen zu genießen, die Sie im Ausland probieren können. Wenn Sie jedoch befürchten, dass Sie nicht alle Zutaten haben, um köstliche griechische Gerichte zuzubereiten, denken Sie noch einmal darüber nach. Wenn Sie sich wie viele von uns mit Kichererbsen eingedeckt haben, dann haben Sie Glück, denn Falafel und Hummus (beide mit Kichererbsen hergestellt) sind in Griechenland eine fundamentale Kombination. Wenn Sie Ihre Kochkünste verbessern möchten, sollten Sie Baba Ganoush mit Ihrem eigenen frischen Tahini zubereiten. Baba Ganoush ist ein Dip aus gekochter Auberginenpüree - eine noch gesündere Alternative zu Hummus.

Authentisch italienisch

Authentisch italienisch

Italienisch ist eine Küche, von der viele von uns wahrscheinlich sagen, dass sie in irgendeiner Form in unsere wöchentlichen Mahlzeiten einbezogen wird, sei es Pasta, Pizza oder Risotto. Lassen Sie uns also die Grundlagen überspringen und in einige wirklich authentische Gerichte erleben, um Italien zu Ihnen nach Hause zu bringen. Wenn Sie Ihre Lasagne aufwerten möchten, ist Cannelloni ein großartiges Gericht. Cannelloni ist eine Art Lasagne mit zylindrischen Nudelformen, die dann normalerweise mit Ricotta, Rinderhackfleisch oder einer Form italienischer Wurst gefüllt werden. Stattdessen werden jedoch häufig fleischfreie Würste oder Spinat verwendet.

Gnocchi (wörtlich übersetzt "Klumpen" auf Italienisch) ist eine perfekte Alternative, wenn Sie in den letzten 2 Wochen hintereinander Spaghetti gegessen haben und nach etwas Neuem suchen, das diese Heißhungerattacken erfüllt. Wenn Sie wirklich authentisch sind, können Sie einen frischen „Sugo“ kreieren, eine italienische Tomatensauce, die Ihre Gnocchi wunderbar begleitet und Ihr Zuhause mit dem Geruch einer authentischen italienischen Küche erfüllt.

Das Gewürz Indiens

Das Gewürz Indiens

Während der Gedanke, ein köstliches Curry beim lokalen Inder zu bestellen, furchtbar verlockend klingt, kann es noch befriedigender sein, alles frisch von zu Hause aus zuzubereiten - besonders wenn man es mit einigen Vorspeisen begleitet. Der König der indischen Vorspeisen ist zweifellos der Zwiebel-Bhaji. In den Straßen von Bengaluru einen frischen genießen zu können, ist in der heutigen Welt ein entfernter Traum. Erwägen Sie also, einen frisch aus Ihrer eigenen Küche zuzubereiten. Obwohl wir nicht zurücktreten möchten, ist dieses Zucchini-Bhaji-Rezept eine fantastische Variante des Klassikers, da es einem bereits so perfekten Gericht eine leichte und schmackhafte Note verleiht.

Wenn das Frittieren für Ihre professionellen Büroräume (a.k.a. Ihr Wohnzimmer) zu überwältigend ist, sollten Sie Samosas herstellen! Diese können gebraten werden, sind aber beim Backen genauso lecker (ganz zu schweigen von gesünder). Vorausgesetzt, Sie enthalten alle wichtigen indischen Gewürze, können Sie jede gewünschte Füllung auswählen. Beliebte Füllungen sind Kartoffeln, Erbsen, Linsen, Zwiebeln und sogar Früchte. Dies ist eine großartige Vorspeise für Ihr Abendessen oder zusammen mit einem schönen Salat zum Mittagessen.